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Spirulina è un integratore alimentare umana e animale o nutrizionale fatta principalmente da due specie di cianobatteri: Arthrospira platensis e Arthrospira Maxima.

Le pareti cellulari dei spirulina sono simili a quella dei batteri Gram-positivi, poiché consistono di glucosammine e acido muramico associati con peptidi. Sebbene non digeribili, queste pareti sono fragili e rendono il contenuto della cella facilmente accessibile agli enzimi digestivi. Questo è un vantaggio importante rispetto agli organismi con pareti cellulari cellulosiche come lievito e Chlorella.

Alghe I ceppi che producono Spirulina

Arthrospira platensis e Arthrospira maxima

La temperatura ottimale per la crescita è 35C, ma soprattutto 38C Spirulina è in pericolo. La crescita avviene solo alla luce (fotosintesi), ma l’illuminazione 24 ore al giorno non è raccomandato. Durante i periodi bui, le reazioni chimiche avvengono all’interno di spirulina, come sintesi delle proteine ​​e la respirazione. Respirazione diminuisce la massa di Spirulina biomassa; il suo tasso è molto maggiore ad alta temperatura in modo da notti fresche sono meglio su quel conto, ma la mattina fate attenzione che spirulina non può sopportare una forte luce quando è freddo (sotto 15C).

Spirulina prospera in alcalina, acqua salmastra. Qualsiasi, contenitore aperto a tenuta d’acqua può essere utilizzata per far crescere spirulina, purché si resiste alla corrosione ed essere non tossici.

Composizione di Spirulina

La maggior parte coltivato Spirulina è prodotta in open-canale vasche raceway, con ruote a pale usati per agitare le acque. I più grandi produttori commerciali di spirulina si trovano negli Stati Uniti, Thailandia, India, Taiwan, Cina, Pakistan, Birmania (pseudonimo Myanmar) e Cile.

Mentre la spirulina viene setacciato su schermi è dato numerosi lavaggi di acqua dolce, garantendo un prodotto pulito, con un gusto fresco. Stagni vengono raccolte a metà della loro profondità, con quello che rimane è il seme per la prossima generazione. E ‘come falciare la parte del prato lasciato alle spalle cresce ancora.

Quando la spirulina è in buone condizioni, separandola dall’acqua ("raccolta") È un’operazione facile, ma quando si arriva troppo vecchio e "appiccicoso" La raccolta può diventare un incubo.

Il momento migliore per la raccolta è la mattina presto per vari motivi:

– la temperatura fresca rende il lavoro più facile,

– più ore di sole saranno disponibili per essiccare il prodotto,

– le proteine% nella Spirulina è più alta al mattino.

Ci sono fondamentalmente due passi nella raccolta:

– rimozione del terreno di coltura residuo per ottenere la "spirulina biomassa fresca", Pronto per essere consumato o secchi, contenente sostanza secca di circa il 20% e praticamente nessun terreno di coltura residuo.

Applicazioni e benefici per la salute di Spirulina

Il profilo nutrizionale di Spirulina non è completo e sarà più efficace quando combinato con una dieta sana ed equilibrata, come parte di una strategia preventiva per la cura di sé. 1 kg di Spirulina ha le stesse sostanze nutritive si trovano in circa 1.000 kg di verdure assortite. Alcuni dei benefici per la salute principali dell’utilizzo di Spirulina sono:

  • Rinforza il sistema immunitario
  • migliorare la digestione
  • ridurre la fatica
  • costruire la resistenza
  • Disintossicante purifica il corpo
  • Aumenta i livelli di energia
  • controlli appetito
  • Mantiene una scheda sulla funzione cardiovascolare
  • Aiuta il corretto fegato e il funzionamento dei reni
  • Riduce l’infiammazione e allergie

AIDS / HIV, l’artrite, la nutrizione atletica, migliorando pulizia naturale e la disintossicazione, sostenere la funzione cardiovascolare e di colesterolo sano, rafforzare il sistema immunitario, migliorare gastrointestinale e la salute dell’apparato digerente, riducendo i rischi di cancro con protezione antiossidante, generale e di salute a lungo termine.

Spirulina è ora disponibile in commercio in compresse o in polvere. Alcuni tonici salute contengono Spirulina come parte dei loro ingredienti.

I giocatori di rilievo nel mercato Spirulina

  1. Parrys nutraceutici, India
  2. Cyanotech, Hawaii, Stati Uniti d’America
  3. Hydrolina Biotech, India
  4. Nutrex Hawaii, Stati Uniti d’America
  5. Australiano Spirulina, Australia

Le sfide in Spirulina produzione

  1. I singoli filamenti spirulina sono distrutti da una forte illuminazione prolungata ("fotolisi"), Quindi è necessario agitare la cultura per minimizzare il tempo sono esposti alla luce solare piena.

Gli sforzi di ricerca in Spirulina

Mentre ci sono stati solo una manciata di studi Spirulina condotti sugli esseri umani, i suoi risultati provetta e animali di studio sono certamente interessanti e un giorno potrebbe meriti uno sguardo da aziende farmaceutiche.

Spirulina è stata studiata in vitro contro HIV, come agente ferro-chelante, e come agente radioprotettivo. Gli studi sugli animali hanno valutato spirulina nella prevenzione dei danni indotti dalla chemioterapia cuore, tempi di recupero, declino età-correlate nella memoria, diabete mellito, nella sclerosi laterale amiotrofica, e in modelli di roditori della febbre da fieno. studi mouse suggeriscono che spirulina ha scarso effetto sul metabolismo, e perciò è improbabile che sia efficace come agente di perdita di peso.

Negli esseri umani, piccoli studi sono stati intrapresi valutare spirulina nei bambini malnutriti, come trattamento per gli aspetti estetici di avvelenamento da arsenico, nella febbre da fieno e rinite allergica, artrite, in iperlipidemia e jypertension, e come un mezzo per migliorare la tolleranza all’esercizio.

Attualmente, questi studi sono considerati preliminari. Secondo il National Institutes statunitensi of Health, al momento non vi sono sufficienti prove scientifiche per raccomandare la supplementazione di spirulina per qualsiasi condizione umana, e sono necessarie ulteriori ricerche per chiarire i suoi benefici, se presente.

Molte istituzioni mediche ed educative sono alla ricerca su vari aspetti della spirulina. Alcuni di loro sono:

  • University of Mississippi: Il Centro Nazionale per i prodotti naturali di ricerca presso l’Università del Mississippi sta portando avanti una notevole quantità di ricerche sulle varie applicazioni e benefici della Spirulina. Dr. David Pasco, vice direttore del centro di ricerca, si concentra sullo sviluppo di schermi biologiche che utilizzano strumenti molecolari per identificare i composti all’interno di impianti che contribuiscono alla loro benefici per la salute, in particolare quelli che presentano aumento immuni e anti-cancro proprietà. La sua ricerca si occupa anche l’isolamento e l’identificazione di componenti d’aumento immuni innate all’interno di prodotti naturali che sono stati utilizzati tradizionalmente per migliorare la funzione immunitaria. Alcune di queste ricerche hanno portato allo sviluppo di due estratti brevettati e commercializzati botanici, uno per il miglioramento generale della funzione immunitaria (Spirulina estrarre-Immulina) e l’altro per migliorare l’elasticità della pelle e la riduzione delle rughe (frazione di Aloe vera). Numerosi studi clinici sono stati condotti con questi prodotti e molti altri sono in corso.

Alcuni dei loro pubblicazioni sono disponibili all’indirizzo:

Un secondo studio del 2002 presso Havanas Ozone International Center ha mostrato che phycocyanin da spirulina ha agito come un anti-infiammatorio nel proteggere topi vivi che erano stati iniettati con l’artrite che inducono Zymosan. I topi non ha mostrato danni della cartilagine e una risposta infiammatoria inibito dopo aver ricevuto spirulina per otto giorni di seguito le iniezioni zymosan. Il produttore di nutritionals animali Pharma Chemie di Syracuse, NY da allora ha continuato a brevettare un composto contenente phycocyanin, che dà spirulina il suo colore blu-verde, come un anti-infiammatorio per l’impiego negli animali.

Il sito UMM va anche a parlare di uno studio Kerala, India del ottantasette soggetti umani in cui il 45% di quelli che presentano lesioni cancro orale causate dal tabacco da masticare sperimentato completa regressione dei sintomi, dopo aver ricevuto un grammo di spirulina fusiformus al giorno per dodici mesi .

Il Medical Center Hospital NYU per le malattie comuni ha, sul suo centro per bambini sito web, una rassegna di alcune delle ricerche e reclami riguardanti gli effetti benefici di spirulina. Il sito NYU afferma che spirulina ha mostrato risultati promettenti preliminare nella lotta contro l’HIV; e il suo potenziale contro l’HIV e altri virus è stata dimostrata in uno studio Dana-Farber Cancer Institute andHarvard Medical School 1998.

Il sito NYU fa riferimento anche altri numerosi ma preliminare provetta, studi su animali e umani che suggeriscono che spirulina potrebbe aiutare a ridurre il colesterolo e ridurre l’ipertensione; prevenire il cancro; rafforzare la difesa fegato contro le tossine; e alleviare le reazioni allergiche.

efficacia Spirulinas delle allergie che combattono è stato mostrato nel 2005 la ricerca UC Davis in cui trentasei chi soffre di rinite sono stati trattati con la supplementazione di spirulina, e coloro che hanno preso due grammi al giorno sperimentato una significativa riduzione dei sintomi allergici. Che la ricerca ha seguito uno studio 2000UC Davis che ha dimostrato che quando incubati diluizioni spirulina, le cellule del sangue mononucleate umane in coltura, tra cui i macrofagi e linfociti, sono in grado di montare una risposta immunitaria più forte.

1.Crescita e contenuto di Spirulina platensis biomassa clorofilla coltivato a diversi valori di intensità luminosa e la temperatura utilizzando diverse fonti di azoto.

Eliane Dalva Godoy Danesi; Carlota Oliveira Rangel-Yagui; Sunao Sato; Joo Carlos Monteiro de Carvalho

Gli effetti di intensità luminosa e la temperatura nella coltivazione platensis S. con nitrato di potassio o urea come fonte di azoto sono stati studiati, così come il contenuto di biomassa clorofilla di questo cianobatteri, attraverso la metodologia Surface Response. Gli esperimenti sono stati condotti a temperature da 25 a 34.5C e intensità di luce da 15 a 69 fotoni mol m -2 s -1. in mezzo minerale. In colture con entrambe le fonti di azoto, KNO3 e urea, valutazione statistica attraverso la regressione multipla, interazioni di tali variabili indipendenti sono stati rilevati nei risultati delle variabili dipendenti concentrazione massima cellule, contenuto di clorofilla biomassa, produttività cellulari e clorofilla, nonché nel fattore di conversione dell’azoto celle. Nella coltivazione eseguito con entrambe le fonti di azoto, era possibile avere regolazioni soddisfacenti mettere in relazione le variabili dipendenti alle variabili indipendenti. I migliori risultati sono stati ottenuti ad una temperatura di 30C, a intensità luminosa di 60 moli fotoni m -2 s -1. per la crescita cellulare, con una produttività cellulare di circa 95 mg L -1 d -1 in coltivazioni con urea. Per il contenuto di clorofilla biomassa, la più adeguata intensità della luce è stata di 24 mol fotoni m -2 s -1.

2.Le effetti della spirulina sul anemia e la funzione immunitaria in anziani

Carlo Selmi, Patrick SC Leung, Laura Fischer, Bruce tedesco, Chen-Yen Yang, Thomas P Kenny, Gerry R Cysewski e M Eric Gershwin

effetti 3.Antioxidant e UVB attività protettiva di Spirulina (Arthrospira platensis) prodotti fermentati con batteri lattici

Jiang-Gong Liu, Chien-Wei Hou, Shin-Yi Lee, Yaju Chuang, Chih-Cheng Lin

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