Craft Pastry – classi di cottura …

Craft PASTICCERIA - classi di cottura ...

pasticceria Craft demistifica forno e pasticceria in un ambiente amichevole, aperto. Ci si sente bene a fare domande, essere creativi, e sì, anche commettere errori! (Imparerete come risolvere anche loro.)

Nelle classi pasticceria Craft, sarà:

  • Acquisire fiducia nelle vostre forno e pasticceria competenze.
  • Sentirsi a proprio agio e godere di cottura perché dovrebbe essere divertente.
  • Risolvere i problemi di cottura.
  • Capire la scienza dietro cottura.
  • Scopri Northwest produrre, che consente di creare belli e saporiti dolci con la stagione.

La gente dice.

"Laurie è un insegnante naturale e molto gentile spirito che ti fa subito ci si rende conto che la pasticceria è divertirsi! Lei fa subito sentire tutti a proprio agio e benvenuto."
– Donna, Seattle

Forno e pasticceria sono una scienza e un mestiere.

Il Scienza è nel misurare la farina, lievito, acqua e sale per un pane ciabatta italiana rustico, nonché osservando attentamente zucchero come caramellizza delicatamente per una salsa di rum caramello.

Il mestiere è nelle tue mani come si forma tondi di pasta lievitata, gli occhi mentre si cuociono focaccine perfetta di un marrone dorato e la bocca come si assaggia una ganache al cioccolato al tartufo liscia come la seta scura.

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